问:“周周呢?”
正说着,黎周周拎着一只活鸡回来了,挎着篮子,里头鸡蛋豆腐,顾兆去接,黎周周说不用,让相公别沾手。
“不沉,爹回来了?早上相公买了早饭,在堂屋里放着。”
黎大说:“成了,我洗了手就去吃。”
黎周周和顾兆早吃过了,这黎周周杀鸡,不让相公干,说相公怕这个——顾兆想起之前借口,便只能认了,乖乖当个小绿茶去灶屋烧热水,洗豆腐这些琐碎活。
等黎大吃完了早饭,便接手顾兆的活。黎周周也说:“相公你去看书,这里我和爹来就成了。”
别家不提,相公农假放假回来看书都挤着时间的。
顾兆见真忙的开,尤其爹嫌干活慢,慢手慢脚的,把赶走了。
“用啥面粉洗,烧的草木灰就能洗大肠。”黎大去灶台下『摸』,回头跟儿子说:“你就啥都听的顺着。”
黎周周说:“相公也没用多少,面粉洗也干净。”
“也幸亏兆儿秉好,个坏的,你能顺着?”
“坏的,我就不顺了,我也不傻。”
这个黎大信。
父子俩闲聊不多,闷头干活,可不像往日里顾兆干个活都和周周说两嘴,虽说手上活也没停,但到底比不过杀猪老手黎大来的利索。
三两下处理完了,鸡、豆腐豆干照旧灶屋的锅里卤。那只处理完拆开的猪头卤前头大灶上。
两锅上了锅,只时不时去看看,添一把柴火就成。
趁这个功夫,黎大开始处理下水,不用儿子搭手。黎周周便能做晌午饭,等吃饭时间也早。
顾兆约莫十一点多就吃晌午饭,焖米饭,正好配着卤好的鸡杂和蛋有肉块,炒了一碟丝瓜蛋,拌了个凉拌菜,绿油油的杆子脆脆的,大历民间常见的好活的绿菜叶子。
拌凉菜好吃。
早上石榴街上挑着扁担的城外村里人卖的。
一锅的白米饭。
之前了省事图方便,毕竟早上去买下水都靠腿,晌午吃饭每次都到了十二点快一点了,吃的也面条,凑合一把。今个大米饭配三菜。
顾兆见了转头跟爹说:“爹,您回来可真好!”
黎周周听出来相公意思,抿嘴笑。黎大想了下,才道咋回事,“瞧你这出息,成了,吃饭吧。”孩子靠爹,黎大心里高兴的。
孩子能指望依赖住爹,说明有用的。之前黎大想,只种地杀猪,来府县找不到营生,那就给孩子拖腿的,没啥用处,现在高兴了。
一痛快,中午吃了三大碗饭。
黎周周和顾兆两碗,准确说顾兆一碗半,多的一半撒娇给家周周分出去了,今个没咋出,不饿,就菜香。
大米饭真的香,中午的卤鸡也香,连凉拌绿菜杆子也香喷喷!
时间充裕,吃饭也没赶着,不过黎家人也不习惯吃的慢悠悠,两刻不到吃完了,黎周周收拾洗碗,黎大去前头盛卤好的猪头,放木盆子里用纱布盖着放案上晾着。
兆儿说这个凉了好吃,热的有点腻。
那就晾着,到了下午和卤煮一起卖。
然铺子大灶开始卤下水,正午开铺子,卖卤鸡,发木牌。从昨个儿闹事的一过,黎家铺子墙上挂的府尊赠的匾额事传出去,震慑普通老百姓没个问题的,不怕之拿牌子作假。
因此牌子照旧发,依旧发了十五人的。
卤猪头今个试营业,先不发牌子了。
今个方老板没买卤鸡,只了一碗豆腐卤蛋,拿回去给老母亲拌饭吃,吃了几天卤鸡,今日想换个口味想吃吃卤下水,顺便来领牌子的。
“今个儿早上铺子里灶头卤的早啊?我排队味都飘出来了,香。”方老板结了账。
黎周周笑说:“我爹回来了,家里现在忙的开。”
方老板想起昨个儿的壮汉,想说铺子里有个男人好,可一看到头挂的匾额,有这东西