汤汁,咬一跟豆腐还不一样,特别入味好吃。
“好吃啊,怎么不多买?”
“啥买的,这是黎老板送的,不过说来好笑,顾秀才还没入,今个帮忙发牌子收钱,张嘴说来就是家夫郎说送的,真是应了黎家招牌,一点面子也无。”笑话顾秀才惧内害怕黎老板。
结果被媳『妇』儿白了一眼,“人家那叫疼夫郎。”
等下午生意结束了,猪皮还放着,黎周周见了问相公,还做不做。这才收拾来,如今的猪皮不像代超市,你弄的光溜溜的,在猪皮都带着猪『毛』。
铁锅烧热了,猪皮猪『毛』那一面先蹭锅,这样处快,用热水洗。处干净了,用姜片开水焯过,切成了条,开始熬皮冻,头自然是放了八角香叶桂皮,熬出来取了香料包,倒在锅盖着盖子放屋檐下就这么冷冻一晚。
第二天黎大来套车,先揭开了锅开一看,东西做好了。
黎大切了一大碗带朱老板,晌午时朱老板就吃上了凉拌皮冻,感说不上来的弹,还有劲道,好吃!
剩下的黎家没卖,留着自己吃。
不过第二天黎大拉肉回来,又带了一大块猪皮,还是朱老板免费送的。,继续熬,继续冻着吧。这次多了,熬了一大锅,黎周周第二天中午时加入了卤排骨套餐中,说凉拌好吃。
四四方方成年男人巴掌大一块,八文钱。
因为猪皮朱老板送没收钱,等于说除了大料人工费没多少本。
皮冻生意做了差不多约半个月,十五过了后,出了年,没多久暖和了,皮冻冻不住,便成了黎记卤煮‘下档新品’,因为出的快下的也快,后来没买到的还念叨说到底是个啥味,买到的自然夸有多么多么好吃。
天气不配合,真没办法上,想吃等年冬天吧。
十五过后,顾兆自然开始上,大哥二哥都到齐了。期间有两件事发生,一是郑辉妻子有喜了。还有一件事是隔壁马家面条铺子十五了都迟迟没回来。
许阿婶纳闷说:“不对啊,马家俩子以前可勤快了,是吃的省干的勤快,你说他家包馄饨要多少肉,结果为了省个一文两文的,天一冷就去西边肉铺子买肉,来回的跑你说累不累。”
当然后来时间来不及,便就近买了。可这件事许阿婶一直记,要是儿媳『妇』手大了浪费了,便拿马家两子做榜样让儿媳『妇』。
一直到了快二十号,马家夫妻俩还没到。
周氏出了月子,养的是白胖白胖的,面『色』红润,拎着红鸡蛋挨家挨户的送,知道黎周周要做生意,特意捏在下午黎家关了铺子做完买卖才过来。
“了红鸡蛋,你也有个好兆头。”周氏热情说。
黎周周:“谢谢嫂子。”
“不过你别急,当初你刚来巷子的时候,还瞧不出你的哥儿痣,如今仔细看了,你眉中间的痣能看清了,养养指定没问题,你又不是像马家那样男人坏了身子生不了。”周氏说到这儿,突然压低了声:“你家顾秀才没事吧?”
黎周周啊了声,还在想张嫂刚说的话,他眉心中间的哥儿痣真的能看出来了?因为一直忙,家中也没镜子,黎周周从未注意到变化。
在后知后觉听出张嫂子是说那个意思,臊的脸红,可事关相公,不能丢了相公面子,便认真说:“相公身子没问题。”
“那你就心放肚子,顾秀才没事你没事,想要孩子那不简单,多努努就成了。”周氏说的直白,笑呵呵说:“红鸡蛋记吃,有说法的,没准年这个时候,你家娃娃也平平安安出来了。”
周氏说完送了鸡蛋便回去了,她还『奶』四娘照看四娘。
这一日。
郑辉是来买卤煮下水的,柔娘怀了身子不知道怎么的,以前不爱吃的下水,在惦记上了,反倒是喜欢的猪耳朵猪头肉一般般,他跟兆弟前一天打好了招呼,借着人情面子,提前他留了一份,不然黎家的生意这么